【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克 5.39.217.76$ m( n& U+ h1 y$ f# {$ Q3 S
細砂糖 85公克 $ y+ `" b4 U3 C5 j9 c8 \' Y
B.吉利丁 10公克
3 M5 L3 L7 Y: s- u5.39.217.76C.白酒 110公克
0 |1 u+ L. _9 T公仔箱論壇動物性鮮奶油 120公克
. ?- c' n0 T1 X# gD.罐裝水蜜桃 1片
% H- l) K! B" q+ m/ i/ b$ f5.39.217.76E.草莓塊 適量
# j. S) J, P# w& F7 J' R/ {奇異果塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 T) t9 F$ q. o3 G r2 d
罐裝水蜜桃塊 適量
4 B. D. z: v) r" u4 n" J& s食用玫瑰花瓣 適量 公仔箱論壇* F9 P; k0 d8 V6 [5 ?, h/ {
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【做 法】 5.39.217.765 y2 L0 M! T& }+ c% V' {/ R" n
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。5.39.217.768 V; Z1 D% Y# k4 h6 e; [7 V) D: o3 @
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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1 i" o$ n+ Q" e M9 \. ]& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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