【材 料】 公仔箱論壇5 E# J1 P$ D. w0 c$ ]
$ I6 a3 y2 ^5 h# Ftvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 250公克
. I$ V2 [2 b4 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克
1 h) J" w4 Y% I+ a" f6 R7 x2 GB.吉利丁 10公克 4 x- x" C9 t: ?
C.白酒 110公克
, i+ I* ~- X( ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 120公克
- [3 B2 o% M0 LD.罐裝水蜜桃 1片 5.39.217.76* g+ Q2 {4 ^" d3 f; r3 m2 T# [4 v
E.草莓塊 適量
$ b1 H5 o# B" W% J1 B奇異果塊 適量
* k/ g) F( k! X+ d/ S2 p罐裝水蜜桃塊 適量
4 H+ `1 ?5 r1 e% ?4 @5 P5 G+ l食用玫瑰花瓣 適量 5.39.217.763 _! m3 _' d3 ]6 F+ S
5.39.217.76' t: B! R# s. K
【做 法】
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' j, z. e' [" G, A" a$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。/ F0 m+ H1 v, _( j
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& F B" {4 Z0 J+ M' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O) _& P$ w% K7 w; T1 N; gtvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4 x& z7 ^5 a5 c; z9 P8 ztvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇, U/ S; m' Q: X
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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