[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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& o8 k) s8 ^, K$ X( f【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 n: W0 G( Y& j) B( H4 X
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A.雞胸肉 8兩
. A4 U" ~: L# M7 R/ n4 c0 I7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" y$ _* I. p" e; I
洋蔥 1兩 5.39.217.76' v4 v% }! A. A4 |/ q
B.太白粉 1兩
4 ^* i% O3 _+ m0 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
0 ]2 T$ t2 \3 R. z/ F) g/ |% V5.39.217.76雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇/ y7 n' v1 {1 R! e
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 B. Q+ _8 f( t8 I1 ]3 S9 p3 k
【做　 法】 5.39.217.761 D: X9 f! p* f, U+ m4 p9 [
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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4 Z+ `5 z' E/ {6 f( V, q. I5.39.217.76(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# ?5 m" o5 k" W

7 g0 e  `0 Y( W- n(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。