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【材 料】
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: O* p( T% i: J. l5 q# {5.39.217.76雞蛋 4顆
8 M7 U( L) Q; m+ A- L/ }tvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
- k0 [. J! a% p* ~- B, u$ c0 c5.39.217.76蒜末 10公克
; N2 W9 p- N, h; g2 y& Y* L蔥末 20公克
5 U1 M9 ^6 Y% Q8 s6 C: {# n' ^辣椒丁 15公克 公仔箱論壇7 i0 p# [ G" U3 Z' I8 z
太白粉 少許
$ p7 t9 K' ~ y) dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
; J0 i! L7 r7 {8 n6 v j高湯 100㏄ 5.39.217.76- d0 X/ T% @& ?# _( }: s
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: G, V3 p5 b, |* G8 B
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
# p, o( h' K" O* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e8 `+ d- c7 b8 u2 A
醬油 1/2大匙 5.39.217.76* u% F' d$ ?! v& b1 q
烏醋 1大匙
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: X. b+ M: C( H G) J公仔箱論壇【做 法】
+ e% p5 Z3 I7 v% g5.39.217.76
$ `; u+ Q% N* k( m& H# x5.39.217.761.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇9 D+ i( l* u+ z6 ]" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) l' `. A6 R8 T' \) B N: o% J
2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。公仔箱論壇: _( \. u+ F& a0 x0 V
6 u# Z" h- @8 W7 j* l3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。: @! g6 X: q* Z* X% f. U
$ ]: p4 g: |2 ~! m2 D7 B' ]5.39.217.764.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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