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【材 料】
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雞蛋 4顆 公仔箱論壇. u4 T2 J; E4 g. f2 v
絞肉 100公克 5.39.217.76) P9 W6 p2 i: o; K( \, w. [, ?
蒜末 10公克
3 }0 C8 x* u1 a蔥末 20公克
# ~' O# I$ L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒丁 15公克 & b* \, P2 F. G# J( a
太白粉 少許
# }: D. ]( _$ b. l# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 少許
4 p. m8 @ Q! t$ E高湯 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ Q" B( o# C. t
【調 味 料】 公仔箱論壇+ d# ?. z& ~8 f' y
4 g8 r; s6 P! ]( g9 d7 v! V" n' sA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
6 L/ ^. L$ p8 b" NB.糖 1/2小匙
+ ?: |' B0 h4 w- Y0 F& {- B醬油 1/2大匙
4 |; w7 d; G' k$ V/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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" ?1 G5 c, a4 R1 X* Z公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ h3 e2 {5 R; @# h
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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