[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 S3 O  \0 E& ~8 O9 R+ x

/ X$ [" l  A9 s& s7 B  G+ q" A  ]雞胸肉 1副
% d/ U. t9 ]7 _. g) i. W1 J公仔箱論壇雞粉 20公克 % y* a! S+ S2 F( j* w6 y) o
薑 50公克
7 [6 E0 T, P( r公仔箱論壇蔥 2根 6 ^; Y* \/ m% q* Z% x, D, z2 B" s+ [0 }
水 800㏄ 5.39.217.760 O; O% ?) e" d- Y
洋菜粉 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. [) b8 G5 T: Q$ j- E. i+ q8 A
沾醬 適量
8 `' }7 g3 H: _' t' T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇; ]5 K& Y9 q4 G0 ^5 s
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鹽 1茶匙
! r0 S3 i& K- b$ \5 d5.39.217.76糖 1/4茶匙 公仔箱論壇4 j& i' W  {* ]& }1 t
紹興酒 1茶匙 公仔箱論壇1 ?. i9 p$ D6 }
【做　 法】 5.39.217.76* L) Q' N+ Z/ d7 G  T% ?/ p
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% P) p% N$ W' V. f5 j

) Z/ }! ?4 q' I0 K, u5.39.217.763.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 N1 D: A7 L; @$ ~$ w% O

* U8 |5 r5 l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。