【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 O; ]2 A! w0 y" S; D0 k) T O
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
5 q5 W" p8 W' F$ r& H1 a. V1 [公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb' v2 z+ o% q& {: W
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。公仔箱論壇 G% M% o1 q, B. V: Z2 b* N7 L: K
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇) S3 r1 S3 {0 J
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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& N' Z% |3 f+ y w- ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* i: u. D, {: F! f8 vtvb now,tvbnow,bttvb放山雞 1200 公克
2 W8 V1 l8 N' A; p: j# B公仔箱論壇薑片 60 公克, `: C' k, K, d% G
蒜頭 12 顆
. {4 p( d# ?% V; j+ f0 ^( Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 15 公克
+ ^2 F: V" N( m; f公仔箱論壇九層塔 30 公克
! B9 o0 v. c0 q" ^tvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 3 大匙
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【調 味 料】; ]8 w& S" L1 L
冰糖 1/2 大匙- T# {7 k) k5 W" U
醬油 2 大匙
/ Y: i3 `# Q2 E& O& I米酒 3 大匙- ?6 F0 G N+ m1 S* ~9 @) }3 p+ }
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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