【材 料】
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A.全蛋 3顆
# _! t2 B& i s) Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 4顆
S8 B) W! V( c$ d5 l0 x3 ?B.全脂鮮奶 225公克
/ O" e6 T4 \) S5.39.217.76細砂糖 60公克
2 ]' B& @ N8 c |" N, [6 b8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油 225公克
* ]( M" a$ M6 j5 J" a! o+ ~3 Z/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃汁 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb: `" W% }, Q1 z% K
橙酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- w8 \: Y) B; e
D.罐裝水蜜桃片 適量 % x. h% [$ q/ q3 a3 b4 e
薄荷葉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' @! ~( g9 G+ R8 Y& v2 f
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; d" c0 `$ \: ]8 z3 n5 k
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6 B" W5 `% u2 f* [9 A1.所有材料A拌勻備用。
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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3.烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
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