[中式食譜] 新疆雞肉串

xz12

【材　 料】
- U7 N4 l2 w* h0 J2 w) B- q* ~2 A, j" Y, X2 ?4 i4 a) V9 q
雞柳 120公克
( C( e6 _) w3 w9 }3 N鹽 1小匙 8 h! I/ H6 Q/ O" ^
蛋 1/4顆 % F: K0 a7 t# n) ]3 ~9 ?. l  F. y
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ h' i( D! f) m& j
竹籤 6支 公仔箱論壇+ y) @6 e0 j1 R
木炭 適量
2 f1 X% B7 j' O孜然 1大匙 ! Q2 G( u/ l, L% U& v7 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 K, s* K  p7 G( Y8 m! I- ^
【做　 法】
- ?  f" }+ u$ }5 J$ j( B/ l1 p
% J# Y2 F  b) g$ f1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
  f9 x3 T# H1 Y1 R2 `/ S2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。