[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：5.39.217.76# c' e, S# h# p8 I$ `1 o4 |
麵粉 175g
& M: }6 t; b, H* Q( i鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb' G) i% q4 t: ^0 t3 G
糖 少許5.39.217.768 J* a3 p( C! s) h1 _) b2 F2 l, P, U% }
橄欖油 1茶匙
$ o# H: E( L" s. x8 U! Z5 K酵母 半茶匙
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芝士 3湯匙. [0 y2 O; y" o/ ~: z2 z1 k: j2 c
茄醬 3湯匙
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+ \2 i1 h. b4 l! h做法：5 x, R' f9 y+ ]6 t- Z7 w
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 V. h& f9 D7 U2 ^. E
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小貼士：; T. {9 l" Q' p4 y: y' t% t
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! X0 v* B7 t2 L0 z8 u' t
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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