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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 e% ?1 ~- m# z, A
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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8 [1 J2 i( a7 b. I+ p# Y, a蘋果料tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 o6 g/ G. L6 L, h4 E
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' q8 z& J( x0 {& C: g0 Z' D3 X/ a
1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇' _) A @! j( G8 p$ p& z
4 w8 ?3 M7 L" Q4 L3 P公仔箱論壇2.牛油放入鑊,用大火煮溶,加糖煮至淡啡色,將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。 f* N+ @ S: B- p& ^+ w
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒,坐入熱水打至挺身,拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇2 y$ Y$ D9 e9 L5 J) T1 s) R
; f2 y/ |9 T7 ~" Q2 o! N( `$ Y8 s5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯,倒入忌廉蛋黃醬,放入雪櫃冷藏 3小時至硬身,取出放上焦糖蘋果即完成。
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