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4 u9 v# X7 o; @. ytvb now,tvbnow,bttvb 材料
) D6 D* }* ~+ etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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. h" i/ A: @) d4 J# y! I2 W7 @5 V5.39.217.76蘋果料0 s9 H2 {) O- M8 d4 a
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
6 p& A* A5 b0 P! s3 [1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 X" q7 ~ p7 O3 k
9 F; h8 G* |/ \ X# C7 s' }2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.76: O4 _4 E" ~. f/ O1 r; s
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3.將忌廉打起至企身。8 b7 d$ ~( `9 r { G
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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1 k5 w* u" R2 D0 m( s3 |公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; c! H3 k# d, f* u4 l
# O' s1 R+ S( P 公仔箱論壇: t M; f. r0 o$ c# k8 W
公仔箱論壇9 T( s6 N0 A4 x _ I, h. U- x- ~
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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