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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料公仔箱論壇* j! R5 Y$ Q" @4 r
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙$ u" W7 Q) \, J) z# l
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做法
7 e2 r! [6 I/ Z5.39.217.761.蘋果去皮去心切粒。
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! _) i7 `" f X1 |公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @; m7 C# i9 e. N$ B
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。+ p* g" L4 `. n! C3 l+ A& j- W, Y
公仔箱論壇, B. C. G! u4 P9 E$ `% s
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' g5 t$ t8 t- e7 |8 l
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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