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$ M/ Z/ d" m7 ~2 Y. D5.39.217.76材料
5 ^! d8 v( T4 A$ \7 X9 e蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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0 J1 P; O) c' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果料
/ b# ]5 C- j x8 xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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3 o, d9 P# K* r7 X' t# d7 T/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ c* n8 d1 K+ r( _6 y! l
做法
0 S! R4 ^: K# b8 d' Z$ f5 N/ n3 p8 F5 |公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。: P& N1 }( o5 W1 h/ `, y
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3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ n7 _1 \4 w- r3 `8 j" i& o- j
. `$ H+ j! ?9 f& C4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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/ O+ E- ~4 ]: O! b U9 [ I6 W2 ]) E2 K5.39.217.765.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。8 Q4 h0 `6 e7 Y4 C* X R% K3 M
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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