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材料
1 ~* m) R2 _+ y4 U t+ T; a蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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7 b6 ~+ E/ _$ `5.39.217.76蘋果料
" V* ^ j6 u7 n L9 ntvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙7 u! ~ b1 D. r# O3 ^' C% A
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7 l9 R- F2 [9 z' ?6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ o J2 P0 S6 I* v5 A! v1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。8 r7 w$ Z8 [% V$ G3 x `, A! a0 d
8 V. c! I, [! o. n# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
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, A$ H, v5 {4 g3 N5.39.217.764.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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3 @ f d# L5 M _8 q9 ^5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。1 v; L; z% E0 t1 w% O8 D- m
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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