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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨公仔箱論壇" O5 E& z$ p; ?
 
材料:
; i/ ]$ K: t: ?1 \2 i/ V: `+ N牛仔骨 500克切中塊5.39.217.76/ c+ t% V; w* ]# G6 r
洋蔥 1個切條
# x8 x# |( z# ?$ t: j+ D/ }公仔箱論壇番茄 1個切角' O6 d- \0 a" Y! G0 v& y& p2 ?
蒜茸 1大匙

調味料:


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水1大匙


3 M. ^% V) W4 G2 @$ I% }0 G

生抽1大匙


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麻油1小匙

5.39.217.76; P/ O3 T. e. E; j4 F

糖1小匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l- ?) X2 N" E0 i* d9 c& n

梳打粉1小匙

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生粉1大匙


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芡汁用:


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水2大匙


5 d  N3 z# q2 w6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

浙醋2大匙

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茄汁2大匙

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糖2大匙

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鹽1小匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 k  A7 ~: S. c" Z+ b+ `

生粉1小匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 q" x- ?2 p
做法:
8 R: ^& W+ c! Z7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。
+ i7 D) f  r5 L8 ]. T1 I5.39.217.762. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。
, J8 z5 S- i" H" w3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
4 a- k9 _! `3 C4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。5.39.217.763 Q* T8 r  F4 D0 i
5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。
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