材料：
8 o* p! s+ c' R5 C( [/ G& ^4 ~牛仔骨 500克切中塊
% d _# @' t3 z" ^6 ~4 k8 _洋蔥 1個切條
% M% _; S3 j* N9 X7 F: C4 y+ ztvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角
8 M, }2 R. I! ?7 [5 ]7 A$ T n5 Q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1大匙 | 調味料： : z% W4 O' \0 x4 C6 C
水1大匙
0 }/ `( W9 \' z) o# x公仔箱論壇生抽1大匙
. c% j# Y" M$ ^: }2 U8 c+ Z1 F0 k2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙 ' S% n" N0 {9 d+ T
糖1小匙
4 f! {" t, \0 `8 S5.39.217.76梳打粉1小匙
) @# ^6 l/ b# I1 [/ Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙
( X6 f8 b, Q) J- r& T+ T" I5.39.217.76 | 芡汁用：
. V+ P8 w5 T* D3 K公仔箱論壇水2大匙
8 `0 b2 v1 t8 b" q# U5.39.217.76浙醋2大匙 , N$ B$ I! w& f- {" [4 E" H
茄汁2大匙
4 o4 A' z: L, K# v5 {9 h, j* Y5.39.217.76糖2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 f# N! g7 q m' Y1 \% J
鹽1小匙
" I+ F! `8 d( H9 }& [. itvb now,tvbnow,bttvb生粉1小匙
- n$ {7 ]7 I" v5 m C0 U* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
做法：
4 d A3 a7 G6 T1 g- \公仔箱論壇1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
3 y* E- W, M" N$ k( A5.39.217.762. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
5 q# P4 q4 h w, j/ [* Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸! C( \- g- _- S+ E
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。+ Y d' j4 D+ x/ k. Q: n
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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