材料：tvb now,tvbnow,bttvb; j0 d2 `- \3 h; @& [
牛仔骨 500克切中塊
- Z8 s$ E; H+ t3 m1 r$ v8 K# l' Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb+ x) K. c0 h+ l1 \% E: U- V% P. ?
番茄 1個切角
, K4 L, z3 B" q& b; J/ u- H公仔箱論壇蒜茸 1大匙 | 調味料：
: l" J: K5 B7 e' a公仔箱論壇水1大匙 8 v* A r, T( D8 j$ G$ E8 ^; e! S
生抽1大匙
( i0 ^' s8 `0 m! r! `5 P- c. |麻油1小匙 5.39.217.763 n- \ c& O: d3 ~! p3 S" j
糖1小匙 5.39.217.76# Z5 [& n+ y2 L. a O: F: S
梳打粉1小匙 公仔箱論壇$ Y+ v' m6 A; A3 S
生粉1大匙
3 c. O, C1 `9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 芡汁用：
& _4 I$ W! x9 L% ]. b% W公仔箱論壇水2大匙 5.39.217.766 Q! s9 b5 q" g/ W) O9 J9 \5 I ?, V
浙醋2大匙 公仔箱論壇 A. X \& F6 j4 x
茄汁2大匙
; S: V: w6 R' ~# f. x4 ~% k7 W" g. p糖2大匙
% S; \2 y. x" {8 p+ X鹽1小匙 + H1 z, C" h3 S2 u
生粉1小匙 : C/ i' E3 ]4 e; `
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做法：6 k" [/ q l4 X6 E6 c2 u- F! A( }
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
# ?( t0 h2 Y; [% G3 k2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
1 |% M# ?0 v8 s% ^+ i3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
/ j" d1 c3 ~' y, g; ^5.39.217.764. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
8 J( f" v' D. @' H& Z公仔箱論壇5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 H [0 q' T7 P
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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