[西式食譜] 紅酒燴牛尾

xz12

材料：
! Y7 b* A/ u9 j( E5.39.217.76a. 牛尾約一磅
  j1 K1 H1 l: S5.39.217.76b. 洋蔥1個9 E! z; N' r/ \- `0 c+ M- ~( |9 {& a5 w
c. 甘荀1個( p) r  g# V, ~, A
d. 紅酒約100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) d7 u! d. [/ F" S, c2 y: ?# d8 a
e. 清雞湯150ml
9 ]' Y9 E3 {( J! [9 Gf. 水500ml5.39.217.76) M$ K5 @& e, P8 _# H
g. 牛油1湯匙0 \, |2 G& p. E) V+ h
h. 糖2茶匙
/ t& I- Q: |" x/ H: ]; l3 g3 si. 鹽1茶匙% U- L& v1 V6 d* D: q
j. 茄膏2湯匙5.39.217.76/ j8 w) ~2 g, [* M" i: c

: [- d: @. S  o1 I6 F6 e
- W8 ]: `( Z* X- Q' e5.39.217.76做法：
1 H/ U# ^9 `" @9 M' X* p/ J0 i1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
- b3 J/ u6 q7 j: G! l7 s公仔箱論壇2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. X. s# h( E, @( [2 G# W: g
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; L" O3 ^3 m) ]/ v& F9 S
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。