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# O+ ^& v) U+ v材料! N2 W, Q. [) S8 e b; Q3 |% |
硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個（去籽切碎）、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻（去籽切碎）、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量公仔箱論壇; Z' w- g& [ Y* m
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4 f; g$ j$ s9 p i( F: ~# M, m做法5.39.217.767 ~4 b; { R4 {7 u: X* x- r9 o) ^
1.將豆腐切 1吋長塊，逐一撲上麪粉，倒入大碗，下喼汁輕輕拌勻，平均鋪在已塗油的焗盤上，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘，取出掉轉焗盤再放入焗爐，再焗 15分鐘，取出攤凉。公仔箱論壇& _% S2 W6 Y$ P* z
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2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻，然後加豆腐輕輕拌勻。公仔箱論壇* `0 q2 i% W. ~' J
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3.將糯米倒入水浸過面，浸約 4小時，瀝去水份。
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) v7 V) @4 e: h( K( k2 d; p0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘，取出攤凉後上碟，伴以青檸豆腐即成。/ k1 i3 F2 c6 ~2 r' k
+ `, @: V" i8 M. u1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `# D4 X& c# V. d+ A, a# T7 M+ C
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發表於 2010-6-9 06:51 AM
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