[西式食譜] 西班牙辣肉腸球

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材料
3 F- G' O& k3 r+ p+ Q5 K. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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" c, S1 V  @! O0 Y7 D; b番茄汁料
! F$ _) Q& {- m$ g: v; I8 q3 A番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許; q9 i* V8 Y3 G& `/ m! x
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做法
) U# l, S# h% X: b5 n1 e4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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# y- h0 k# {  G2 r) ?# D2 G公仔箱論壇2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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; H5 f2 z: @8 ^/ O, Q" s* Z3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。0 W4 ~" n! I  ?$ E
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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9 |- w/ Q' y; z' g. i5 o- c) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / L) D4 o. l4 M) l# [: P7 f
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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