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牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb/ A( v5 L6 n- F& P! k: c9 e5 K
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番茄汁料5.39.217.76" V& [! ?% j4 H; c
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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+ I8 c, r% L5 W1 q3 ]2 r% E做法0 [& [0 } z5 {. m6 T
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。公仔箱論壇" `0 m# c* R+ C: v
/ p1 E, [0 z7 T1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。2 w }$ v- a# I- j) ?8 {3 O& A
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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" U) o+ o7 E0 X8 s) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。tvb now,tvbnow,bttvb( E6 g+ _ k' U/ f* H+ P1 g* o& f* `
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, `1 A x' {9 e% z& @; e% Z貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。% F+ ~/ F& n4 l( k: B& z- n9 e
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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