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7 J1 r4 [, Z1 N/ ]2 D公仔箱論壇材料- q- H* f& h. N8 A1 x; G4 Z
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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9 `. u3 L& U, L# q$ O做法 5.39.217.76. T/ [% B4 R; Z$ c1 a# v6 E
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb' ~! a$ X0 }- w$ T& q
" l0 e6 t8 u% S9 u公仔箱論壇2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。* y; w r) |1 y, j0 ~
. G' c3 K a3 O- f7 _3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。公仔箱論壇# O7 A+ I- J2 K
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
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4 g% h5 ]6 v# htvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
( w/ P: M! c% X3 L. b: u4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) i5 R, h; N) e% i* T% c
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, t8 X8 S/ s+ I/ ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb, ?9 B- ^4 M8 s1 q
吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。公仔箱論壇0 d9 x7 q* l7 z+ x1 Q
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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