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& b2 ^3 z# t7 k公仔箱論壇材料
2 c( V" x6 _2 m. G q% Y* \菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯1 U8 E1 T8 F! i- c- h( y( m( R* f
4 }. q5 ?' R2 F. |7 @* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76& q" P+ ~9 k; k% K
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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7 V6 D- E' {. {4 k6 r4 v2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。5.39.217.76: K* ~& z% F; O& t. {- U
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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& y6 n7 s" Q0 k; _9 n4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb m, i* Q% ]% M6 U2 D* V
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ P" L6 b$ h6 c0 X5 A# U
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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