[甜品] 提子乾熱香餅

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4 _* e7 H; S7 e4 u7 H材料
3 h5 @1 d% d5 k$ p8 A: L% k5 b2 n5.39.217.76雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克
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3 N* H$ U. D- i& _. q做法公仔箱論壇2 x2 m, C& |" l8 r* Z
1.將雞蛋拂勻，加砂糖、水及啤酒拌勻。
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+ k" _! i5 R6 v( c1 ~& D+ ~8 g( }' p5.39.217.762.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。
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4 k. T- F+ u- b- s3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。公仔箱論壇" `" s+ D' i) d7 m, k2 D% k! J
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4.燒熱鑊下少許油，加入一勺麪糊，灑上提子乾，用慢火煎至冒泡，反轉煎至兩面金黃色即成。
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