什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
' x2 ~& r8 [  {1 r) s) ?# W& U5.39.217.76材料 :
; Y* N5 C/ w: ^4 n5.39.217.76濛粉 $10 (3人份量) 5.39.217.76! s! J6 ~+ [: K0 g+ K- ]
豬頸肉
; {1 [% \% m& d' e8 O& G8 l! w4 h# ]黑椒脆皮腸 1 _6 H* \$ s; Q4 [8 w0 E6 y( F- i
蕃茄 x 2個
, n- M9 B# Q, `% [8 `: f雞蛋 1隻5.39.217.76! g) Q) s" ^0 _: c' Y/ }0 e1 J) Z

' w. d4 p3 c: v% H) y% S# Q公仔箱論壇做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( G+ ~1 n4 I" b% `; }
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
+ s8 ]! L" f% F$ ]3 }2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
, o0 E2 D5 g8 \' Htvb now,tvbnow,bttvb3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t4 G5 s: u8 W  ]! Z
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。+ Z; |$ e6 x0 q2 ^9 `
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: D& ]; @1 l
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。