什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉; k% H$ ~1 P; k  d0 B
材料 : / ]- ]4 ?% Q' h' G- s- F1 B
濛粉 $10 (3人份量)
, R2 `/ _1 e; G0 ?: Ztvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉
: \+ ^' Q( Z& a5 s" u6 Q2 _黑椒脆皮腸
8 e( g% g7 h6 w* U0 \0 V蕃茄 x 2個
% p  z8 Q5 U2 b& P9 n& ^- htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻% D3 Q3 ^9 V! m
5.39.217.761 O& N1 a* w. B4 u2 z/ m) q5 \, f
做法 : 5.39.217.768 K7 E1 V9 Y& i$ R- [, s9 w) `$ q
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。5.39.217.767 T" p& X6 J# `2 p* z& ^6 K
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。5.39.217.761 b: [/ Y) r4 t
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。/ h: C( X3 ]1 v4 W) t. _
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
  z: @6 y% b% U4 N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; U' U# M: U9 ^0 v2 c3 l, o3 |
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。