什錦湯濛粉

limaok

什錦湯濛粉
5 s( X  J- I7 u' ]+ R( L' m0 _; E材料 :
4 Q4 f+ C% U+ [$ {' `5.39.217.76濛粉 $10 (3人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& f: x% P3 ]. q
豬頸肉( s5 X% S7 |9 U$ B$ S/ k3 \
黑椒脆皮腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 q7 f0 k9 X# Z6 P/ J
蕃茄 x 2個
( l" v+ N! v1 ?& L" j' J( Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
* V; W1 z( P, A) i7 r* e, }2 \! v8 V  p: _
做法 : 公仔箱論壇5 A% V7 z* i4 Y$ U0 u6 r+ V( b. c
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
4 W+ l9 ~# ~0 ?  R; c8 A% S3 ptvb now,tvbnow,bttvb2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
6 u' a, s% X3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
9 A$ Z" u4 n& Z4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。7 f) ?5 A; ^/ x+ H0 [1 g9 E
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
' U/ Q+ ^! \; Q7 O" V公仔箱論壇6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。