這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
5 q! d: r" D1 C" [公仔箱論壇- I0 e2 u# ]" x& [
靚裝精緻泰菜公仔箱論壇6 c% r+ E( a0 l4 N
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
- k4 {0 j- _; T! s1 S
8 e1 J# F' \0 }/ c* x2 c. p我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。. u) S/ W( d! S3 [
) ]% M2 V- Z* U* q+ E" r9 }* O
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 i1 [- R/ S( H0 d- a& Z
5.39.217.76( p, W0 A/ V" k# f' G3 T1 p
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
+ B/ j& C1 ?0 k3 g- v( ^* N5.39.217.763 l7 G: A9 \2 h0 c! _9 k0 I
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
" [1 \& }+ y! I& ~
0 ?( Y2 A1 U8 k% W7 D; e! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 \: d% u1 `/ B! Z5 H/ `7 ?
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 s0 l4 t: u8 s$ F
! h. F7 K6 U+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i# L6 o0 d" Q公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98
' Z0 n! i( `+ w/ K0 j公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 ?/ v; e. }) t
7 {2 R. L/ S+ q$ S! L) }公仔箱論壇
V, A4 i, \8 `5 \5.39.217.76咖喱大頭蝦$1485.39.217.76: |8 Y& i4 w' X! d. o
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
! L3 V; o* G- `% Y& ~, b9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. D( @/ r+ U, j5 q
 # q( a5 @8 C4 W# U. U# q: d$ L* G" f
斑蘭椰子奶凍$38
) k% H2 U4 h3 ~5 i8 `* N2 e0 R5.39.217.76奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。0 {1 n9 w) ]0 ~: p+ q7 X% r- G! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 U1 r. T( {- C. j6 t
 5.39.217.766 j/ R) H" W! g; m
1 H3 a! D$ y4 ~$ _6 V4 C) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p# q! M& g9 X, [) C! D8 @5.39.217.76泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。& T% A+ p$ ] s2 j8 |5 s- G% g
公仔箱論壇# e" [" w. H6 |: H1 L+ t
新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.76 g. }6 v5 d; f- H8 l. P4 _0 \6 G
 9 S! I2 e8 @# ]5 _
營業時間︰ 11:30am-12mn6 q& C5 M. h1 R& a0 Y
平均消費︰$180
! T4 |7 ?2 E) ]! `1 h) ]+ T公仔箱論壇公仔箱論壇) O7 B- ]% R0 W: x" g* t1 X7 q9 X1 z
型爆 cafe
* U: S) x2 Y2 I* e7 K9 s3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。' n% W Y6 {6 \# u8 r3 u
3 F! R. Y7 [4 Z; `
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb; f% o/ `. |* D/ k$ m
# P$ y9 M8 \9 S落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
( @3 [! H1 F# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 A; e `4 c K" q u! u
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
$ T! Y* k. f6 y. a VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% _2 h; S7 p4 N6 n4 U
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。' n' d7 a ~. _( \4 l* D8 @
; Z( z3 T8 K0 G# O水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇1 x6 Y9 B2 c4 v8 f$ T4 @
公仔箱論壇8 H# ~. l k3 P6 S! ]
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
6 t; ?* t' H. b9 e/ l4 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 g% z1 q9 s" ?0 h, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇( p. g" e) R0 Y+ o! [
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
/ N+ L3 [ ?9 g3 l. D5.39.217.76
) o: q8 F5 I) {% U% \
* L/ Z% Q3 Q T* |, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.764 u9 h/ p7 e1 a9 C9 r+ e
" J; \6 o$ i; b, R
4 @+ s7 z/ |7 s2 L9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb2 |! l: w" J! p2 @) R6 |
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
& s7 J0 P2 E$ }/ d5.39.217.76
$ f8 Z+ r# r% d# t* e& H& u# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 r# @( x# G' K( G) M8 _5 v
前菜拼盤$68公仔箱論壇7 R( D* N6 k) o& f
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
# B" a4 I/ S% n) M/ H- u公仔箱論壇5.39.217.76/ q! X! L' n7 K# R9 P
1 W' D% _" V( v公仔箱論壇草莓芝士餅$32
4 b! p6 Z" D( T; L' c% F/ ~7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
3 T- ~6 | @$ J5 b5.39.217.765.39.217.76! O# {+ _$ A' Y" ~$ P& b
 公仔箱論壇. a( c7 M/ P' d' `/ \: e! P
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38- N4 W+ Y) n& a1 {" w, I" N. S
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb! I. t$ Z7 l) a) D+ ^
, Q2 _8 ?; i. _; B/ \1 w: k
GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb% C: Q- s+ j4 r$ o5 l
: K5 l1 n1 d8 D. C; f0 E h營業時間︰ 11:30am-11:30pm
; c; _2 u" P) l! ?平均消費︰$80
! g3 {1 Z' I+ C5.39.217.76 |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 