Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。2 i! A8 Q1 {* ]# ~
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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& n& }# F6 i) W j8 |5 b5.39.217.76店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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$ C" y: `" u, E& O& `+ n1 q- J3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。$ C$ j/ C: S9 m5 v0 \
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5 ]* a0 W4 {& G Y拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。- n# k" ?/ }+ y$ X
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# P0 i/ H+ e# Itvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5.39.217.76! b, z: |: \2 N4 F+ z0 c: |8 ^
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。5.39.217.76' v: O+ A% _4 C, q2 i; R% [% X
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) M' |' b; T4 c# P" M公仔箱論壇海鮮湯$85
6 p4 `: l" F9 i7 ]- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvb now,tvbnow,bttvb! d: k6 h p9 ?% R T' ~0 k
) j: n* ?4 t! S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }' G y# }: U# _! W4 Q' N4 Y4 R* N烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
! H& F6 X8 Y& a5 h' ^雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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* w+ I# l% ]; i; t, U5.39.217.76燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇3 [! x0 H- r0 c5 ~6 \
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
; B9 y5 J4 Z& ^9 N" h3 ^* x, @$ k, P" A公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 S4 c4 Y* e! v4 b/ G, s
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息5.39.217.76" P4 r& ]2 ?! P% q
平均消費︰$400
: u& q+ @% h K! V0 ~( w5.39.217.76註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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