本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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5 h1 s" A5 w/ ]2 y& L. H5.39.217.76「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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1 X- `$ B5 U! j9 C: E# h o. k D問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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3 x# n- P$ I3 A% z# I5 I先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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, z+ v' V& ` c$ `# Y6 C0 H; A' ctvb now,tvbnow,bttvb只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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- V' T8 a1 y3 S( s公仔箱論壇其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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& l3 f# x! f( b. D5 Itvb now,tvbnow,bttvb接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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1 R5 N8 _( s. G9 \1 d9 ]5.39.217.76另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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) K$ L$ ?0 o2 w z7 m, S' r. z我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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4 n3 N; B( R1 }- ]5 \5 g6 k5.39.217.76甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。% s1 r, Y/ W; B& S9 u
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巴東牛肉$60
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5 I; c; e! B9 ~( p' _6 ^4 V9 Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 L! y3 C! i# Q4 Y9 u
福建薄餅$40) z0 F$ ^# A, o& W
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, U1 T, W6 `! M; }& P5 `! @公仔箱論壇沙嗲半打$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 h% O. {7 y' n* }0 z# x: F5 b
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紅豆冰$58公仔箱論壇1 \5 R4 l6 L* k( n, ], D
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& a% [( f7 p! R+ Ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱魚頭（時價）
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: K/ O/ t& l% Z# ]5 x! E) L5 c, ^地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂' s9 i* ], i5 J: f; g
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2 i0 v$ r2 @1 h5 u% otvb now,tvbnow,bttvb城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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