餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X T2 ]" Y2 e2 h7 m5 ~
麵粉250g
, k8 K) e, X" \0 B/ l* l: d. D牛油250g
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蘋果(小)5個* D) F" Z/ X1 A5 k3 H
肉桂粉少許
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
% Z7 v0 t. D1 V9 r3 j+ n2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
& R8 K2 B- r& D; B3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。! F" r( o/ P# L* K0 `$ X
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
9 V3 U `7 P! f! K8 L7 e5.39.217.765. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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