餅皮：
: N( s% e* K; Z! ^: \) W麵粉250g9 d4 ~+ V, Z+ k; h* |
牛油250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) s1 ]! g1 v- d: R: I+ R% B% ~0 G
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb/ B8 w& q2 D# | P! ^
雞蛋2隻
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. X: G( S4 K9 e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb餡料：# L& \' _( w6 C5 h ? j+ S: ~8 Q: X
蘋果(小)5個
" ]3 c: s7 E2 ^6 [/ S4 i肉桂粉少許5.39.217.761 L& Z! ~0 p2 O* |+ J* Z
砂糖 2安士
6 h1 f7 F6 t% a公仔箱論壇鹽1/4茶匙料
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做法：公仔箱論壇2 u& B _% e9 O4 E
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。公仔箱論壇' h9 g9 m9 V" G
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。5.39.217.76& D t7 b& n& B+ D5 O1 W! P
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
4 d0 N& q3 [2 F; Y3 i3 r6 {- g! etvb now,tvbnow,bttvb4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。公仔箱論壇. o/ J' Z) w2 g& i9 _
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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