材料：5.39.217.76! d4 [) U' U$ i- g
雞 1/2隻
4 O6 j+ y0 `. C- o7 L+ ]鮮雞汁 2茶匙
; v4 F7 e6 M. K$ e7 \3 K6 Q" {$ f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁 2湯匙2 }% s5 f8 {5 }( L, }
蜆蚧 2湯匙5.39.217.76: n' g6 u) E% [
花雕酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ L P/ m) q$ v% p
薑絲 2湯匙5.39.217.76! A# O; o T) p
蔥花 1/2杯) z! R0 [0 e6 N8 C% B; b
水 2杯
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1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
! m" H2 W" l6 A0 f2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
- a1 z+ z1 ?4 c3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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