材 料tvb now,tvbnow,bttvb- [, ^( v& m/ k/ g0 T
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )2 [- w1 G3 d( Q# z8 R& v7 w
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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蔥 花 少 許 / W8 ]8 Q; o) w: ?+ r* a, \
) q1 G$ ^) \- ]! T {蒜 茸 少 許
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. W' j8 E$ x9 L7 s* s8 h9 s" e- t公仔箱論壇薑 茸 各 少 許
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# W! X9 _4 g5 h" ?- e5.39.217.76調 味 料
1 T( a$ W9 a0 ^1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p' t) t2 R! c3 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬 油 少 許
3 E3 `" w$ _; Y' ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 J. s* n: `4 O0 ]
鹽 少 許
3 c. n/ `. L, F6 w {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ @; o0 ^) @0 E% k8 m1 O
酒 少 許5.39.217.769 d% H2 a' R4 y0 r3 K
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胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 p% J; _& U# B
Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb, u) V- Z5 _: t: ]7 }
Crab 1 pc. (about 10 tales)tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 q- n- ~; v
$ m3 h. H5 ~2 Y, X% A& m2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
3 x V) ~2 y8 W6 V. |, h0 ^3 G$ I1 g7 L- M
A tin of chicken soup (375ml)$ B+ v6 X) P3 }
( u" E& a3 c+ q' v7 Q
Chopped spring onion
( Z+ @. m" P; I5 J公仔箱論壇1 m; I4 L0 T; O5 c* r3 i
Chopped garlic
" p: |9 t& x; k3 otvb now,tvbnow,bttvb6 m' m- Z/ |5 I* w5 m" j4 N( C7 F! G
Chopped ginger
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @ H, H& q3 t4 ?; l6 I/ F
5 a- w. I/ O0 f' Q N7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce
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Salt
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# k) e' ]7 T$ v4 v% H1 @4 v' j9 nChinese wine5.39.217.76& W {- n% J8 L+ D* J8 z
# p2 T6 H4 [+ `& M3 s9 dWhite pepper power
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0 c7 [( i1 l) a/ F% P+ H$ ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb作 法 tvb now,tvbnow,bttvb# L+ _% z" P$ G& E: \/ g
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。: m T4 m" b" U/ {5 W/ i
% a% h2 z* q9 h% E( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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8 @- [$ F& k% i2 k1 u公仔箱論壇Steps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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