材 料
# L9 Z4 Y( @+ p8 Q3 e. X8 e$ s: {# F5.39.217.76紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
) O" j, A* S6 q N$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t X% v' J" y1 s
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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: e9 n* h% k4 f罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )+ a& g; X; ^9 H: s) f
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蔥 花 少 許 8 k ^5 d$ e; ]# L0 [# W( @
3 V5 Z% g0 O( m蒜 茸 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! A }6 Y: k2 v8 P9 d
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薑 茸 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 {; z. C+ H# N
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調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 K' Y) b# X7 m& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' i- f1 R M$ u5 S8 e
醬 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 q+ S: [8 I: ]
5.39.217.76: }# E. k( V s7 E3 m7 W
鹽 少 許
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" h5 w# _- R s1 v酒 少 許5.39.217.766 A( L. ]( {/ S. u5 i5 Z
7 U8 |, `: c5 d8 ~) r8 A- I# s胡 椒 粉 少 許) r7 i, D) Y$ F6 N
Ingredients:5.39.217.76& `# F8 p- M2 \. B
Crab 1 pc. (about 10 tales)
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* R% y* F7 p% ~; E, K) |- L5.39.217.762 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)公仔箱論壇4 ^9 q) u8 C% h9 p+ Y
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A tin of chicken soup (375ml) Q# M+ m! ~9 a: b7 x: T
$ X2 u( J d+ h5 U3 C: ]) o8 X5.39.217.76Chopped spring onion
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5 }) @% A4 i4 `5.39.217.76Chopped garlic5.39.217.76* u! a! l. A# A! Q
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Chopped ginger
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Seasoning:公仔箱論壇: q. e" F/ h8 r+ r! r9 z
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Light soy sauce' s& F3 Y( Q( W) j1 R% e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& I1 p3 u% t7 C
Chinese wine5.39.217.76# }+ p& [/ k+ F' l( v
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White pepper power+ m9 w$ d& ^& o' A
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0 N& q! H/ ]) f# P4 D7 o作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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; D" f* s5 c; w0 p6 L" H5.39.217.76( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。公仔箱論壇9 D5 Q$ [4 `! B/ {+ [
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K. m) f2 r" h. H( Q. N+ @1 E* T5.39.217.76Steps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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