[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

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．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片
: P" v0 V! |# \$ }3 y公仔箱論壇．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙 公仔箱論壇  |" ^: @3 l  q* L1 A9 r% J
．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g 5.39.217.76$ l" \* U0 [& q2 I* I& h% Y
．作法：5.39.217.76! u: d) E  ~) l$ p
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。, {! q* r" g. ^6 {2 D
2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。
) v0 P# d4 C+ U' Q# I$ b) [& y0 n5.39.217.763.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。 5 @# x  s; }/ Q% \, a
．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。 / f8 ^: `- r. G, Z" v% z
．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。

JAZZSON

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