想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。/ P# O4 U$ d9 }. q/ K: i
6 k4 ~: Q }- m5 x- V6 E公仔箱論壇農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
) \* @) G {6 R/ y5.39.217.76台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
2 c% k# I6 @( z4 |# W {" d「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 . z6 j: j7 ?: o7 [, H
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
0 K, P1 W% m; @* r9 {% E/ E$ s5.39.217.76就連農委會官員們也來討教。
8 w' N8 Z6 h0 c2 g5 e" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
4 J- \5 T: D6 u9 K6 P0 D O! f有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* ~6 n. _; y# v e- z
冷藏米這概念，在台灣算新。
0 H4 j: K5 g. I最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 公仔箱論壇8 O" l9 K9 \. @$ a9 A N
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
. G7 M+ C1 h+ S1 T/ Z% z) m. ]畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
% [: M1 R) O$ } K0 X* b「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
3 X- i: K; Q: o- x9 A9 Atvb now,tvbnow,bttvb最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
$ e3 J- _+ ^, ^' I$ W小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： , I9 O8 l7 h- x! X; h Y2 Z
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
# h4 t k" D7 @$ K; l6 r脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
3 O& A' a* O6 H z2 E6 C& L3 p5.39.217.76農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
0 r0 _7 b: A8 P8 v1 ~: m1 _: k6 k7 C將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。
) q7 Z3 l* j3 c「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q# h% {% N( u4 C
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 公仔箱論壇( D5 M0 v2 g8 W0 x
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。
: t0 X+ T$ {, Htvb now,tvbnow,bttvb「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
/ E/ X8 I1 f: f5.39.217.76〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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