想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 tvb now,tvbnow,bttvb. C6 A. }, U' n' u6 c. ~$ U! p
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 ' i! Y, N! Z' m3 F3 ~4 P
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 tvb now,tvbnow,bttvb; i- C: S( x7 o# u4 ~
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， ( v& t, A# e. m, k4 H
就連農委會官員們也來討教。tvb now,tvbnow,bttvb+ {* Y8 b$ H: c! r) B1 o- Y9 m* d
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 / |2 ]% R# V( h9 C I( P, ]
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 + f& m; {0 I" e6 ~- V6 W5 ?6 k
冷藏米這概念，在台灣算新。 公仔箱論壇' X S9 V7 E- ^1 ^8 R
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 tvb now,tvbnow,bttvb) m9 b3 W: G6 C5 O- h
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
- O5 |! |6 @( M- l& w5.39.217.76畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
1 T0 f" s! X# Ltvb now,tvbnow,bttvb「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， 5.39.217.76. t5 y6 h! r8 T7 s/ `9 }- \
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
6 X% y1 ?, E9 b: {9 q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： 9 _' S& N* c& c' b: m g, U
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 + L: ` o3 j, k6 ?5 c6 k0 P
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 / }& T7 ]! [/ [. G) P1 g
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 / o0 y4 q3 L& Y7 k# t
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 公仔箱論壇% y6 S: C1 G9 g* ?
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. C6 t- B) `& b# \1 U
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 $ _ Q/ ~# K( `, V
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 tvb now,tvbnow,bttvb l. f6 I# r0 N% o: J! s
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
7 j* y- e' K4 s; ~+ ttvb now,tvbnow,bttvb〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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