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# W+ Y& r) i$ ]tvb now,tvbnow,bttvb講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O ~5 O; k% k
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材料（以下為兩人份）：
1 |+ c- \0 V% S8 m! i ?1.大白菜2葉公仔箱論壇' G; v7 U, G( c U1 X5 h
2.熟章魚1段
; O, s4 r- h% b* R6 s* w3.白米2杯
( }! g5 G* n& S w* i atvb now,tvbnow,bttvb4.烹大師2小匙5.39.217.769 X, A: e& K6 r
5.青蔥1至2根tvb now,tvbnow,bttvb% G8 N2 F. J% H
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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1.米洗淨，放入適當水量後備用。
) ~. c0 w& R4 `( g, X6 v2 f/ u2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
" z$ {( U* B+ b- y公仔箱論壇3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
1 p8 G5 w8 p3 y. E8 J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
7 X+ }! L1 @. v+ p9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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