[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 V. U& V/ j) H$ I
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鯊魚肉 250公克5.39.217.76; Y; b* p; O6 s4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& r( g4 o$ H. l+ ]9 j+ M$ r) [
蒜苗 2根公仔箱論壇7 [6 @- ~1 B9 Y3 Y$ q+ R
tvb now,tvbnow,bttvb2 E  i! v0 H0 `% Q4 L3 H! c- Z
薑 15公克公仔箱論壇7 Q/ L' P( ]0 s# z: G

( w* B+ e- G! i) X3 z& z公仔箱論壇辣椒 1/2根5.39.217.767 w5 K1 {$ m3 F1 i
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客家豆醬 2大匙
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# o2 q) J, h9 R6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ S1 O! s) v1 k5 L) E$ r: c1 G

/ \% \2 |6 D  ]) @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: D) R$ O/ H; V  {+ \

# ~; Q! M5 @& D3 P9 X# t- y鹽 1/2茶匙
# Y# P1 e4 _) l& c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B! ]6 ?, t$ r9 N" E4 \0 S9 j糖 1茶匙
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1 L2 n: Y4 q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ v+ `) K3 E, @' X4 M% B- Q

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6 H) Q/ U2 K" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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4 W0 h8 ^2 I' h( v2 u1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。公仔箱論壇& f7 H1 N0 ]/ k3 r# E$ C7 D
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
. {& u2 E; T+ k. _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。