材料
( s' p% d! v8 ]5 l B6 s+ ztvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量5.39.217.76; d; r4 _/ `6 g( i: ~+ ?- c( _
5.39.217.762 b3 x5 D% _# Y- k
軟心朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I J- y. n( A/ G
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
, A+ [6 B3 v& j- u2 }: |$ g5.39.217.76
# Z3 \# ~! B2 q榛子醬
" R- [$ K1 X/ \" k) O公仔箱論壇榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克. J- P9 T& I9 b4 n/ C S
1 R- F) Z6 `( P. x7 I, G' K
焦糖慕絲
/ x- I9 B8 w: K5 ~2 W% p) U' t公仔箱論壇魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
# ?* B! [0 e- b: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 m: Z0 H; }5 I6 L
/ |: |3 M# h8 K6 @$ d' A! H公仔箱論壇做法
) g6 o4 ?! k/ n: Q( L$ x, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 _) K/ H( h3 H: c
3 P- j2 u$ p e/ y% r1 [+ v公仔箱論壇2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。5.39.217.76- T( m# H, r7 U- o! a/ n
3 `- y$ S J' t3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
0 p: ]( m# A( q3 F" f* s! B
2 {; Z. c: u" m) E公仔箱論壇4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。5 C j1 \) T- q8 N
, l% ^- a3 }9 [( ~公仔箱論壇5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。5.39.217.76! @2 b$ @3 ?- a0 P5 M! W
|
發表於 2012-8-1 01:56 PM
| 