材料tvb now,tvbnow,bttvb! p9 E) Y- k9 T C
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
; f9 N7 `/ _9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克; ]$ ]* z, S( z x( p
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焦糖慕絲tvb now,tvbnow,bttvb( w# R' |4 x, U5 p0 D
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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7 R, F3 X5 ]/ h: h. Z公仔箱論壇做法! l2 a4 r# | x: _/ V
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。4 ~+ p8 Z x2 l- [. {0 y% c" e
6 y: h$ F. _+ r7 g) w' r7 |, y5.39.217.762.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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9 u5 L \8 Y' ]. L1 [9 ]5.39.217.765.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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