材料5.39.217.76/ z6 ?$ w$ F: c3 ?: n" h7 _
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量# S& A& Q% L S% C+ f1 o# ` R
tvb now,tvbnow,bttvb& l8 e3 Q0 g) x. l
軟心朱古力' ~. J$ u9 b" T) q4 r
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
/ H. w$ V* c7 c: k; P# @公仔箱論壇
, F' c, o! _2 j/ v" S5 [: @榛子醬
! D# G# I3 x7 [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
: c o' }7 _4 w8 }) \- F3 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- S6 K0 R& e+ J5 w+ `$ y5 b
焦糖慕絲
, C4 Q' `! x8 ]1 Q8 c& c/ t5.39.217.76魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克3 f/ Q0 Q9 u* }& Y0 `! j6 u
公仔箱論壇 |: T! b! w5 J0 V1 O/ U2 ?4 ]
. `0 b6 u9 ^- @- {" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 K2 l4 k- t! f& l3 r$ `& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。0 m5 U0 }$ }: N- v4 o" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ {9 s6 T7 W; }6 U3 S0 p! e
2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
: T1 m9 k. J- I0 a" d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
) o4 @+ s& ^2 _3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。tvb now,tvbnow,bttvb% \5 ~# _* v, I, Y
: R! a0 V2 q# H5 l4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ f d, G3 W$ x* S, K3 }
公仔箱論壇! J! R- Q# W0 I! z: z: t( A
5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。( @; b/ `* j8 l" V% l+ ?& \' o) `
|
發表於 2012-8-1 01:56 PM
| 