穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：5.39.217.760 Q+ {% [$ c; c. |
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。5.39.217.766 @% o( w x2 @
调料：5.39.217.76+ Q8 n2 c4 J- P1 A
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油5.39.217.769 q& N+ I7 C8 ]0 \; _) \- @
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1 [- P3 C/ T# w) L% C# qtvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：
* |' q: b s; u& a |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
% p `0 O3 J) Y; T5 @+ r5.39.217.762、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
- d. P( {5 p0 x. p4 _, a& k6 M公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇% H( g0 C8 z5 T9 U9 n! _3 M( }
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
6 y. O4 g) {9 B- u2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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