230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化% J. } c' j* [5 D1 _* r. ~
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ X' H6 J" D* m
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( H; f0 Q! A8 etvb now,tvbnow,bttvb将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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( T: a$ p: {! d3 m+ q4 {公仔箱論壇这是拌好的慕司馅；
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" w- h$ P: e* l4 S, s4 W取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）' ^+ P4 ^; c9 l, X
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3 I4 F8 ]$ v+ D r- f) @- z把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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8 D% Q9 a3 Y! I( S9 f9 p4 L公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；公仔箱論壇" @" o% p. f, b, f* G$ W5 u
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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% [$ Q% I8 V) S; L4 W- _2 ?+ g公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* K- K9 j1 b# N
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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