230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5.39.217.761 u7 c9 S" F. x- M4 x
9 z) r/ F* ^0 m7 X, U公仔箱論壇
! G0 y/ @ \# A* p0 {" Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# r; u6 }' [3 x: M
2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
/ E7 |7 B/ Q0 A, ?, p& A$ q
# l# v, Z1 q+ H. l3 J" ]( Xtvb now,tvbnow,bttvb
! X3 l" f6 f5 F4 C* l5 ~8 {! e
+ u( X/ A' n+ ^; I公仔箱論壇将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
: O; i3 B7 M( u7 F0 r公仔箱論壇
! E- @8 s; z/ P公仔箱論壇 . m) E) J7 J6 C# _% C( j
5.39.217.769 [6 Y! k( g- c* L* q' t' A& ]
将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
( x' {# O3 R: y) O7 W2 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% P" W/ ^) o4 \# x5 o/ s( x
( p1 J; U- k& }' y& C
2 i _9 F9 V# T3 i这是拌好的慕司馅；
4 X( Y) g* e! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n4 p0 X- O1 v& I% ]
 ) i4 m4 D. A' I3 x
# ^6 f" m3 a5 {$ x M+ y4 h
取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
# n4 d! Z: b5 N/ P z' C公仔箱論壇5.39.217.76- K( M5 J& q0 R: I( G( y
 2 Y" O/ N) u& f d6 X
* U) Q/ H' ?" p7 i% J% v5.39.217.76把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
2 V6 S1 k( `- Utvb now,tvbnow,bttvb
# V3 j" A; z0 S4 o/ m
+ `4 @. p: O K公仔箱論壇公仔箱論壇: f/ x7 u8 w ~- R/ x; e8 A
将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；$ [4 t4 [8 t3 p
, h% C5 m, W( }2 k8 t. k% Ntvb now,tvbnow,bttvb
; v( N: ?- W6 u1 M5.39.217.76
& i5 Y. W/ N- v, P+ L1 B再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \ `1 ?" y0 g; `' t7 B, c
* M" i( w& ~5 t) p0 a0 ztvb now,tvbnow,bttvb
( H0 u0 K0 F' p# E: m5 {/ x* F! J/ R# i% y8 Z u$ z% F3 l
取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~ m6 ]$ H3 _! M. j* w0 B7 J+ V
+ k0 a* K3 V' v, Z6 S  |
發表於 2007-11-16 01:58 PM
| 
