1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 $ s6 m7 v& p8 z4 E- G
4 M' Y2 i: N* v( d4 B ~5.39.217.76 2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) [: z7 Z9 c$ }: Z
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3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
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9 L. E1 u& ]+ N! y* C2 x RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 Z, f6 E0 k1 \+ x& E0 ]/ k
5 ?2 y- E; F. H) s3 k 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ K7 G$ |6 g- _: h& B. u y
9 }. x) O$ r6 N2 o- o" B& k. K 6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。 # F0 j: O4 T+ W" x" Z
/ ]( W$ R7 U( O5 k+ @! J 7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 公仔箱論壇7 z3 a2 a# D4 }$ \% O- G# H
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8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; q* V- M1 T8 {$ y* u
3 S7 y7 x) u- f5.39.217.76 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 e/ t4 g0 |8 ]- s# e8 X
2 g2 i! m3 c7 r1 W7 Z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。 4 S% i0 c4 Y5 |7 Q- P, {
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11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 公仔箱論壇9 c0 d! j5 }# }! D! Q' |7 L8 i
) r+ b4 W+ L3 Z6 f 12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。 # k% i5 R" N0 H9 z
3 z+ ~" ~+ u. ]* f( X/ k公仔箱論壇 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。 6 `3 H/ q, I8 Q1 [7 o- m. q7 T
* d8 w3 r# s6 e5.39.217.76 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
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