配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
9 d6 a$ C: h+ V8 b6 H公仔箱論壇" [4 B" k# l/ p) G% h, y) \
上湯底
; k7 z# k9 L# Q: w# y# G& f$ |# }( x5 n5.39.217.76
8 h/ Q1 u) h4 | `8 c& ?4 n9 B* q材料:, T5 H* ]- \- V( M
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
2 e* |. }0 R0 _1 @# j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) \8 ]7 e: `; ?
做法﹕
) D2 {/ x4 D) _3 T( jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。' O# S2 C0 ]; O9 v7 A; t5 B, }
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
7 Z& P9 P" x6 M" V9 ]公仔箱論壇約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
5 v, Q* y/ @& X a7 n' vtvb now,tvbnow,bttvb加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
1 o) L7 k4 r3 {) T0 {/ e! }) S% r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K0 u4 L" d* M3 \& w1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: j5 A8 F/ W( W, j* x豆漿湯底 公仔箱論壇2 ~8 y0 P2 V' @1 o* k7 ]" e- e* [- a
材料:
' o+ b* a) S* m( `- m無糖豆漿
& Z0 K, N3 t; c3 q1 X) Z6 d, g! H白醋1湯匙+ Q& K* ~4 a, C1 Z8 i
咖喱果油* p2 ?1 F2 P6 C* D) P4 ]
牛肉粒5.39.217.76$ Q$ \( y9 q; l/ p& E
香菇公仔箱論壇6 b2 N# t6 N/ [+ B% \3 d
味素% o0 |2 q4 w; \
鹽4 b7 j* }3 R) b( e- l
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' q9 W$ R& P0 \" e$ k' p
) E. C( h; \2 ^8 L5 U7 d
做法:
% H1 u" R+ j9 L, t. T1 b* v0 s公仔箱論壇先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。tvb now,tvbnow,bttvb' ?( A* C% R% B( k
: e* u) t; o* {& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法﹕) U8 z1 G o3 I Q
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
| 
