配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒5.39.217.76- S# Q, }# x7 O. p6 G
公仔箱論壇+ s3 Z/ v$ d2 x. f7 N E1 R( I
上湯底 5.39.217.764 A% ?2 h% P6 d8 S# N% G
. h; G- R7 q1 R3 u" d材料:
7 k' N) {. T) `3 w; y, @9 [2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( E3 k- k7 w0 S. a
* n, C6 Z: G6 j# Q* B4 `: H做法﹕
! B( _; c2 M' {1 j* Q紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。tvb now,tvbnow,bttvb7 h& d- }/ M9 Q( C# b$ b. w
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
* {4 a4 E1 K' v約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。tvb now,tvbnow,bttvb* X) L6 r* f, \$ B' W; F. W
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
# t& M+ ~2 v. o& o/ p l; ^+ ^) y公仔箱論壇5.39.217.76' l- X# W- v" _. Y
公仔箱論壇- [4 F5 X9 ]5 f @4 O: b
豆漿湯底
, s% U: B# F N3 f) h: A- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 P% t, ~ B4 }3 mtvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿
( I3 A& _) C- b) o( d白醋1湯匙3 S. a7 m6 k7 n& @* Z- q. {
咖喱果油
2 _; {5 a3 f: ?, s- g" k4 y' V* wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒2 ~( e3 P( Y! Y2 y4 D' k9 Z: R
香菇公仔箱論壇 } j' s: w, f t- J+ y% g
味素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, \' {+ Y! b) J' N& D U( ?
鹽
' o. H& U6 ~* _3 b w: Etvb now,tvbnow,bttvb生抽
' t6 {+ P; O" g5 s4 u$ z1 r" J! i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 ~ P) O+ }3 j3 R* j* |" W
做法:
+ `2 `3 C" w# B: |5 G2 o公仔箱論壇先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
9 M* B4 B! `( M% ^ f$ ^- P' F2 b( I; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z; K; Z+ N/ s) l吃法﹕5 D" I! K, \3 \
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
| 
