材 料
* z0 |+ C2 D D% i( E公仔箱論壇椰 菜 絲 3 杯 、 洋  粒 1/2 杯 、 水 1/2 杯 、 番 茄 粒 1/2 杯 、 黃 糖 / 蘋 果 醋 各 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 聰 明 米 飯 1/2 杯 、 無 花 果 1/8 杯 、 橄 欖 油 1 茶 匙9 ]; T) P6 R9 t8 ?2 u/ e( _
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做 法
$ S0 b" H! e. x) Z B+ H1. 中 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 加 入 洋 粒 及 椰 菜 絲 炒 1 分 鐘 至 略 為 軟 身 ， 轉 細 火 加 入 水 、 番 茄 粒 、 蘋 果 醋 、 黃 糖 及 鹽 拌 勻 煮 滾 。
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% }$ D7 x' ~# K( b6 @- m. C! y2. 將 聰 明 米 飯 和 無 花 果 加 入 鍋 ， 拌 勻 熄 火 ， 放 入 碗 ， 鋪 上 一 張 錫 紙 蓋 住 。 5.39.217.76# o" J0 @& Y3 y8 [. }, K
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3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 15 分 鐘 即 可 。
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貼 士 5.39.217.767 N3 g! {3 {0 I+ }$ |
米 飯 鋪 上 錫 紙 才 放 入 焗 爐 焗 ， 可 避 免 焗  水 份 。5.39.217.765 K" x; [" B3 v: L( N$ |$ f0 }
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發表於 2008-8-20 11:51 AM
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發表於 2008-8-20 12:02 PM
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