材 料 ： 5.39.217.760 y; Q) u# [2 x
中 蝦 300 克
# l' _$ V: S$ f0 a A Ytvb now,tvbnow,bttvb香 檳 50 毫 升 ! [; l* P: p# f7 p+ @& `0 O
薑 絲 5 克
t8 W/ V4 q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙
0 r+ x" e% D5 Q# y( z砂 糖 2 湯 匙
; Q0 Z6 O- G6 H+ C3 I茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：
+ D, J i; V; K2 M3 e8 W. t公仔箱論壇1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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: Z, o3 }5 T$ v9 y5 k# L6 k2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 公仔箱論壇+ c c+ G$ c( \, }4 ^
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。公仔箱論壇% M/ Q, L) `. w$ d7 \6 w/ ^ s
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心 得
# d1 t% O& S% S5.39.217.76如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 公仔箱論壇, }' ?+ B0 w2 d+ P: L$ t# ]! ]
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- D/ F6 s8 |# Q& R9 W& R# K# m pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 加 入 香 檳 。 7 d) I" e4 I: B( i9 ^7 @8 ?
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3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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