 ◎料理名稱：黃金菜卷* i& R4 V% s- z- m- _
+ J+ p+ c. w) C. i8 D+ S o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 `8 G. \* G) ]
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb; @/ K6 Z a; ^. L( p9 Q7 F
$ \, }7 t5 Y- t* C& P8 {公仔箱論壇作 法：
0 V3 v }' L, o8 \' ?1. 竹筍先汆燙備用。
9 ^; R" i, R3 V% s' T7 |9 m7 q+ M& g2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* N% m; d2 O1 b/ C5 ^
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。公仔箱論壇1 _+ W9 h, h S: S" C. q
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
7 B& L& ^. H4 L+ `! {1 ]4 m/ i5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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