 ◎料理名稱：黃金菜卷
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜5.39.217.761 l# ]. q9 z' m5 s6 r
6 g! N; A" o, e2 N" {! y5.39.217.76調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：
4 L' V6 l' W1 u/ V+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹筍先汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 e" w5 A: V3 T# T
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。5.39.217.76& V P; ^$ V3 `3 L) P7 O
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
9 H/ _" m' }0 I! {4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
5 I2 K0 L% h( `% j1 ~+ O$ ptvb now,tvbnow,bttvb5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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