[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：
  C+ V+ b2 h' t" I! w$ ~, y7 wtvb now,tvbnow,bttvb豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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調味：5.39.217.767 N7 L( M' i. a( M  n4 H
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。tvb now,tvbnow,bttvb& A: A8 ?0 c0 c8 L! O1 a, p! B

' k# c5 T$ P9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! s& Q' m/ C: p4 b! F# ]# D# Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
$ ?" ~+ u. z% T8 L  K5 F. g5.39.217.762. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。5.39.217.76( h9 p% V, |9 C1 x; l4 h) t5 z7 q8 R
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
! e; Z1 {# A# G2 b7 M9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!