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* x2 `7 e/ f. `/ N# d# @/ n) Ptvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:包裹蒸
8 }: o8 ]6 o; F* A" W- M; Ptvb now,tvbnow,bttvb口味：清香味
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8 J% ]7 W4 g) | s3 N L5.39.217.76主料：鸭肉500克
1 G, N3 O% k3 t O& P( I6 G3 v, itvb now,tvbnow,bttvb配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇) t. Z7 A5 n: _( w
' m; q0 x; \9 `- ^! r( J& P' Otvb now,tvbnow,bttvb制作方法:; M4 x5 m, j6 _4 N
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。3 Z" D: c- v, a5 h# q% J! c
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
# l3 Z% _; g. r- T5.39.217.763. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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