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9 p/ ]! N% M' w3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ T- B9 w# V' p% l
制作工艺:包裹蒸
& b7 N$ `) c: K* Z8 I( T口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb1 w) P" V+ `4 o
4 K& Y% h& y+ h, q" O3 C/ d1 @主料：鸭肉500克
; z6 U$ z0 \0 q配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb& M" ^% X5 \/ X# Q1 x5 f' O5 I8 L
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb( H0 d4 u& q: X) ?9 s, I& `
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
' _: _( f' d/ z9 U @1 m$ c7 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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