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制作工艺:包裹蒸
) A. C- h5 D/ F7 l; p4 y* u& M) U# Z公仔箱論壇口味：清香味
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4 N; i1 q4 J5 E0 r8 S主料：鸭肉500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N' M. d. Q/ ^2 P J& o! ]7 A. K
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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0 B3 ~. C) f* }7 s/ H- }4 j: H8 J2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法:5.39.217.76! Y, c# E( ~& y+ Q8 Z
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
7 O% A& n2 L5 ]" ]' U公仔箱論壇2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
2 y, o6 A" A9 `: ]1 @0 W6 i$ |3 ~5.39.217.763. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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