材料：3 W6 Z: B' h; ?3 a3 e! j
% i8 @5 m! J" c2 g/ j公仔箱論壇長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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9 ]' Q1 V- ]2 O$ C- [公仔箱論壇調味料：5.39.217.76: a+ g2 f$ f! h/ D
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。公仔箱論壇- C! X* x& F7 |% t; @4 w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# i/ [* s( H: m; Y7 e
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」- H. r3 ]* T, ?, P
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 U7 R' J3 J: [) t
( k$ e+ O4 y1 v# Y W公仔箱論壇4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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