材料：( {7 O( h6 A# b& W% N
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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/ T4 t }1 u5 w* ?) e% y& Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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' K D" l$ ?- v: c& otvb now,tvbnow,bttvb醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。; Y7 }$ e+ O0 v) v8 y
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! J* b( r: I* d. V1 k做法：! U: b% Z" U: E# d
6 S' j8 z u% S, ~: {tvb now,tvbnow,bttvb1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」tvb now,tvbnow,bttvb( w6 x1 n6 [4 S0 b, u) ?
; Y. U$ ?0 S3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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