【材料】：
1 E2 I$ g2 ^ h/ I) \肉蟹一斤四兩
/ P4 y }* P A6 X$ E* x+ X# ?; W青蔥三條
_# u% }# t! j5 F" E3 U6 z/ o0 `tvb now,tvbnow,bttvb生薑六片
2 y' e7 I5 n+ D5.39.217.76五香粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 m# Y" m; Q
生油二湯匙
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3 ~0 d2 g! e2 K5.39.217.76【醃料】:
& b) T* A W( Q1 P% I# P: \; G& l5.39.217.76紹酒半湯匙
' O6 N. h# M0 L7 J, a4 r公仔箱論壇幼鹽三分一茶匙1 T; Y+ P& @5 v8 y& P4 f
公仔箱論壇3 S$ d! O! N/ \% z% D" d- ]
【蛋漿】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 C+ G8 K- m- e& D* U
雞蛋一隻* C" Q0 Z5 B( f! A
麵粉一湯匙
- G5 O! F, w1 W7 Q5 ytvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
' \7 J! k) N+ G( A% G( J3 v6 g( h清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
. p. {8 ^1 d+ {3 ]3 C$ f公仔箱論壇
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 w( l& K$ y, P+ C- e/ O
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。- k( `- @* F' {7 A" `
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
- f8 }# K7 V2 B1 `8 b, M6 Y(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。5 B* P6 d( P0 h i+ v$ s
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。( D. o1 ]& {5 v3 x% c5 m1 W8 v
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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