[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~ tvb now,tvbnow,bttvb# R7 f5 O$ ^0 I" N; }# c

3 F9 [+ y; A$ y) H, m0 u  H( ptvb now,tvbnow,bttvb材料(大約50塊cookies)' j& _: U$ x! ?
5.39.217.764 A# E. F* {% F) n( z+ I
糖  50克   
+ ^% z% ]: c  n# L, ^牛油 45克公仔箱論壇+ X* z5 H4 d" k, Y' w/ I- W1 r
蛋白  1隻
$ v* e8 n+ {1 n8 ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  25克tvb now,tvbnow,bttvb5 M, `2 G$ o+ e, ?9 n1 \
榛子粉  20克tvb now,tvbnow,bttvb/ @) X9 d8 W# M  f

( ]. d! ]# {- E- Ztvb now,tvbnow,bttvb製作
9 G7 ^1 |3 n8 ^8 P1 E6 f9 G公仔箱論壇
* V5 C. B$ U- D1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。 . [; e4 Y+ h7 l8 d% y
2. 加入蛋白，拌至光滑。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 z2 q4 [! _/ J- y. |/ w4 Q
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ M) q6 s3 r: _) \* P& F
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 5.39.217.76* d; h8 T7 |- }3 Q: w) }1 r( A

/ S* ]8 h; @* G) L! r5.39.217.76貼士: 膠模中在上海街有售。

ipoohmaniac

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kingbw88

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