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5 U. Z1 j( j) [2 }準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 0 ~' [; I2 W/ {0 \; y2 E" u8 [
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 tvb now,tvbnow,bttvb" k* G! i% E7 o+ V9 X
. F) v( j1 [; W0 z8 @$ L4 q3 Q原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：5.39.217.76$ p/ E3 [6 V5 h' c: H
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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; j: ^9 r) y0 k& v5.39.217.762。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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6 _, z p3 `. |: D9 M$ g5 N" Ttvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
9 _; Y6 ?' U+ w+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* V- U! z% A+ Y2 x# @
: w9 l, _1 C- k& o烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 H, b6 r3 e, }7 T, q2 `3 `
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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