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準備時間：3分鐘
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7 F# B) J& A& i0 r) z) Wtvb now,tvbnow,bttvb製作時間：5分鐘
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0 Y! w8 {5 B, C0 n/ ?& u( Z食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 ; ?! D% ]+ F+ t
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- a" q( S2 D: Y
( d$ W8 L8 @9 Q1 `/ u5 `5.39.217.76製作：/ J8 q- B! Q; x7 T* F- i7 {
! m8 ^" L, k* w5 R0 F9 ]- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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/ Z, S, Q, J2 |& Ltvb now,tvbnow,bttvb2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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* T: m* h) d" d/ X# x9 q, d3 O$ A3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# F* z' i- F8 N+ c. Z
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4 p) W# y9 @3 r& ^1 }烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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