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材料tvb now,tvbnow,bttvb" l3 g7 O+ i) d( Q. B; Y
1 隻鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 c3 z k. F! T, v
1 條(切片)青瓜
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8 ]# \9 p$ F8 D調味料; T7 i7 S' ?1 W f" e" G; v
200 克(切碎)小蔥頭5.39.217.76! c: i3 a( S* u5 P1 \
3 大匙豆醬
4 [5 m. l* v! Y2 g, {/ U( Wtvb now,tvbnow,bttvb2 大匙糖
1 S: w( t( w8 E. S8 C1 S5.39.217.761/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ w& w$ f: y7 w1 q9 M
1 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb9 p& O u' h' V+ c: |! P0 Z
1/2 大匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb/ e) i! J# s' [8 f- r- ~7 F
公仔箱論壇, z( b0 u% A: n* [3 I
醃料
4 Z& ]$ @; x! y0 }1 ~1 大匙五香粉
. U# n9 B* K, ~& [, J+ s7 v4 }1 大匙鹽+ {5 S# R0 _: n* d$ x5 D
1/2 大匙味精
6 O: ^9 Y/ T3 ]- W" G7 j# T公仔箱論壇1 小匙老抽
. |7 K6 N& _) {tvb now,tvbnow,bttvb2 大匙紹興酒* r5 w/ I1 g, w5 j. d Y
9 Y5 W3 f9 [7 P3 o) [+ @" B2 V做法
$ {% J0 ]' D- {3 R# B! n1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; [2 ]3 C% r7 f! u
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
0 a2 y. L4 R) @, }5 W2 w! p/ e ^3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
8 \: c) T' J& ], Htvb now,tvbnow,bttvb翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
8 H5 h& w3 O! s4 d# x2 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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