! y* B* J0 Q* q1 F5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* H: `6 q$ d0 v, M' ?: }7 k
1 隻鴨
% p; J: O. }# ]$ Z1 I! X0 w1 條(切片)青瓜6 @( I% `7 d' S& A0 Z
5.39.217.76' @# N8 t$ T! q7 v% [, E
調味料+ @: J! o( \7 a3 Q2 C7 [
200 克(切碎)小蔥頭
5 R% b( q0 e `6 [7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 大匙豆醬
: Y( h+ d+ l# I, {+ t2 大匙糖5.39.217.76# j; _. c( B2 p/ S2 i! @
1/2 小匙鹽. p. E" l2 F% i
1 大匙紹興酒0 V( m: O0 `4 _( O) I9 A5 ^5 ^
1/2 大匙粟粉水公仔箱論壇/ O8 u6 m2 F" [4 T1 y" \# k( R9 @
1 [- e9 z7 n0 p$ L- u; b- `5.39.217.76醃料
, u+ G" F0 @7 B" a/ E0 b" T1 大匙五香粉
3 X- l! \& f' T9 K5 N; j. w5.39.217.761 大匙鹽
9 e7 f0 F1 z% D# [9 n$ x5 n2 T公仔箱論壇1/2 大匙味精
/ n/ x4 t$ U: _- Z$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1 小匙老抽公仔箱論壇& U) ~) y- n3 Y: F; Y
2 大匙紹興酒0 H" ?# u! N$ ?3 \+ r6 I" w( a
4 v0 I, k4 H# ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) I6 R/ S9 F' ^5 Z5 s
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。公仔箱論壇# X+ k) b: K: i( T i* `
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。公仔箱論壇7 S& ~& o& M5 M
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
: C# Z8 e$ y p$ A, Y翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K& s e! g2 {
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
