$ p/ v1 [* L6 ftvb now,tvbnow,bttvb■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 ?! M# a, @' f
+ K: v& Z$ W+ P( x. t. Y6 Z公仔箱論壇天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！8 n1 v( L, M( O8 O- F( w
7 @( M6 b$ S9 p( @
直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: y% `! u/ P. T6 ]7 _7 f- E( I
% h% F" d! Q; U! R% o& G4 j
一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！
& N: J+ t) @, K, F I9 v公仔箱論壇4 _9 M+ a4 Q7 o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* M# ?: N" O: x" P) K: S
■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！
7 V1 \2 }9 ?: S- M
' D; ^9 D, p8 Q/ E3 V, t$ b公仔箱論壇 5.39.217.76) d3 y! m, x3 w8 }- a% r/ Y. ~
■巴黎之約$59/套餐
' q5 V( G) `. W2 B( d! c) J) J" x1 _5.39.217.769 _+ q. c$ R+ w7 x2 w$ Y. e& V
 tvb now,tvbnow,bttvb- D8 ^, T( F( X/ b/ N
■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）( e7 _! P! R3 Z% U0 `4 L5 \9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 I9 ^( a- G2 [+ \4 T
( J! ^4 X/ S0 K# r1 e公仔箱論壇■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 b% ?% p3 U4 i
" `5 O ^) M+ J [% |
5 `: m3 [! b# c- y' ~tvb now,tvbnow,bttvb■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐9 T' i1 l" N6 I) }( M
h& q/ x: n t2 W' y. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dé lifrance' l9 D4 Q9 [4 v
灣仔駱克道tvb now,tvbnow,bttvb; A& O% C4 K! O0 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g9 D" w7 S4 K4 d0 y+ t
■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48
5 [" n3 l$ M: s; K0 y6 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 U( {( X G# q2 l: V0 y7 q7 e
半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！tvb now,tvbnow,bttvb' r- u8 m# b4 S' B
. A* A3 ^) r, } W4 A
4 m; [/ D# ?. Qtvb now,tvbnow,bttvb■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48
# w, }' y; t8 {2 C3 g4 M5.39.217.76+ W) m4 w2 e1 |" ?/ h; F
& O+ R8 l0 M( }( O0 ]公仔箱論壇■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 H8 C" {$ k7 V; Q
" |, L) D$ |( E+ |5 D5.39.217.76 ! \. p6 R4 J! g! x. u
■波士頓龍蝦三文治套餐$168起公仔箱論壇7 }4 f0 n% W' n. s9 ] H+ ~& U
tvb now,tvbnow,bttvb- e4 @6 l4 q3 w; J
Kitchen M Caffe
# @/ `3 H& p" i尖沙嘴河內道K11購物藝術館
. X+ v- [9 a" B3 B& @) O |
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
