講少少羽生(Hanyu)歷史先。
: {: l% ]' t( a- u1 V( H. q羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 @6 s9 h. D5 L& K% a
, B. ] A7 Z( L6 i3 m! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 `! G) E' ?, n
Ichiro 先生tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 w. M8 ?5 w0 ] u
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# Y' P, ?/ e7 c5 h% u8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb( s/ O' C% b4 H' F
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/ c1 j& r' J1 u2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb; P+ H5 ~7 R. A9 J" h
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.766 u) D& y% j& t% T! m& z, _1 u
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& P1 ~- Y; X) m" l+ s0 M$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7) G# u& z6 W7 V& _
蒸餾年﹕1991tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ S) k2 P) e. R+ i1 r
入瓶年﹕2010
% I+ s- X! l4 i5.39.217.76熟成﹕19年5.39.217.762 a3 t |4 u7 X
木桶1﹕Hogshead
0 L' j- y1 b8 w* ]5.39.217.76木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
% v6 W6 F& Q# ~桶號﹕9031
; l3 P; |0 v/ G公仔箱論壇限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb' E4 R! Y' W P7 [* K6 z
6 T" _0 }! \3 W- _' ? d5.39.217.76公仔箱論壇# ?" H' y2 y) X+ h0 H( F5 E+ J/ x
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
$ ?5 E0 e: `4 K2 `$ v蒸餾年﹕1990
- Q- t: }. l' L& \' @' U入瓶年﹕2010% F/ Y7 c I x, o% D( l
熟成﹕20年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ I; V6 l9 Q# |8 x1 [
木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 t' v' h l' m
木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb- d( b1 c1 H9 G# b7 w: h- A
桶號﹕90225.39.217.768 h. s$ R8 @! m4 v5 G; b& W: ~/ t0 D) l
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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