講少少羽生(Hanyu)歷史先。
$ Y) r# m! O' J8 { I7 _0 f羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。/ K% t# p' f: [' p7 R
' G: `) v) y% r L) S 
7 R: Y0 B, Y' H, f3 l+ _# B, A: t8 Y: P wtvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生+ G/ [" V g9 Q2 \8 A, d- R
@+ J* n* v. w- [
6 x# p4 X2 e: m* Q4 M( B5.39.217.76秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ t4 j+ s% `; h9 j7 p+ B, O, \
公仔箱論壇. [/ A O$ c' b7 {. N$ Y$ d( B
tvb now,tvbnow,bttvb! W r$ z7 x: E. T* M
2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。+ C! \, x8 I. B3 k- k) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; Z5 {1 L7 L9 Z3 q& e0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 |' [- V( \0 L
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
5 i: [* D+ R0 q7 O. u7 A# Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ M# o7 |' A0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 i7 C5 k& m. d3 l$ O1 X- ~5.39.217.76
: E1 e X! w6 Y! a+ |" }+ [' ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 d! S7 F3 J# S5 T) T" M$ x
$ s4 A- O' Y$ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 U) \6 X3 }! v: Q+ \0 w
Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb; j2 J( H+ [& J" O9 o$ Z( g1 v- p' b
蒸餾年﹕1991
, G0 n3 ?/ }+ T B' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 i3 n, m5 n2 i8 Z
熟成﹕19年9 p/ G5 G2 m/ G
木桶1﹕Hogshead
2 ^ |) {+ @' Ntvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
& L3 d! e- k+ G3 ^桶號﹕9031
. u9 J, E; W6 x9 O! ]5.39.217.76限量﹕570瓶5.39.217.76% ^9 H' P. L/ M
& M, |/ N7 R: _: n5 H4 z: ^: ~. ~& ~2 y/ W, f9 r5 h
 tvb now,tvbnow,bttvb/ a; z: B/ \* v8 Z
" E# `3 R' f9 [" @! }3 Q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p' j7 |, u/ |& C R& \0 g& |
* N# n4 `- s, u6 g# {5 ~: @tvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♠9
+ g9 e, T9 C- x& @. N" ~公仔箱論壇蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb" H4 H( h+ V. O& u& ?: ?
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 f4 H+ B0 C. p+ F: j
熟成﹕20年
+ C( K3 W8 C3 i6 D4 j2 o" O木桶1﹕Hogshead
, D5 `3 f( `% \5 @1 z; ?2 ~2 X% \) Z9 H木桶2﹕Cream Sherry Butt5.39.217.76' D7 x) ]# @% m- `- G7 x! z
桶號﹕9022
, T4 B0 a/ s Q R, f5.39.217.76限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
