 公仔箱論壇% J1 E" ], ^0 k; s! b+ p
公仔箱論壇( O3 F+ j! |1 z; f. y0 m/ e2 q* i3 `) s
材料：
$ B% C! r" I9 ]0 q: l$ htvb now,tvbnow,bttvb
# G5 j- }. X: X& R! p" ktvb now,tvbnow,bttvb新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜公仔箱論壇6 t% T g5 F/ N* T, J* k
$ \8 Z( y1 K: r' m* N公仔箱論壇如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
7 a; ` `: p5 G" N5 d# G dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {# u" p4 R( O
 公仔箱論壇' q8 X# E- |1 i3 @0 y
tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ P: ^( x4 x
 5.39.217.76( Z: j5 S# h0 g: m; C
# I& H& }' i$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ @8 Z, X0 k$ \& T H' z" ]2 Y n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! }- @1 j3 X+ n
1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
! ?4 S- x- N, i! S
! @- s- L( w$ z4 C* O. X5 A青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
6 n/ }9 |! }, Z' h0 X b0 l公仔箱論壇
1 A$ F' H7 n! _1 [* U' B# ] TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- s' @4 i* F
3 |( A2 D/ m9 J$ Q8 F/ S) w3 ]公仔箱論壇葱姜也切成丝 ( K6 m, o3 I% T: A' y: Y
1 y1 U; }9 ?: N# i# r v8 X; x
5 q: {2 g1 D3 ~8 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 X4 l4 d0 a! ~7 I3 h8 |0 `
2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。tvb now,tvbnow,bttvb, b3 z0 K2 E y' b' {/ O
7 k' s, i- a( }+ W& e. H+ v7 L5.39.217.76目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。) b! [* _0 d& j) }; B _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- |7 k" J8 c% z2 b' V
焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
7 k( F8 F. E* K( ^1 A5.39.217.76
0 o; q! G% b* a, [5 h公仔箱論壇 r" y# ^, t, L% F4 f) {
+ \* b) C" b3 Q3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
@9 R4 X2 P j5.39.217.76
# k: K3 O; ~; ytvb now,tvbnow,bttvb翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老； " ?/ N3 F7 |5 b! V% \/ w3 u9 w
3 ?" ?4 [: U( _6 k& T : [. V! j0 Q' E$ R
2 v4 f+ G6 A' B5 |- d. F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) l/ g [" y8 C' c! h
& u1 p% ]+ I. J2 L0 y! M6 J0 \5 P公仔箱論壇
4 p( N Q1 Q5 ?; i# c3 O
$ z( U; r$ d) s4 M7 D- Z0 q4 O OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
. |9 d+ S0 }, W4 y5 U$ e+ q P& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N. B* Q* O( _; ^7 Q) X$ m# u2 u |
發表於 2007-11-27 11:03 PM
| 
