材 料 : 1 隻大花蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% V) v8 I# c; C5 Z9 q, z
2-3 茶匙糖
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. g! [( U- Z( J7 p" D, I8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
$ ?6 I8 a a* @* H' Etvb now,tvbnow,bttvb 時候比較方便。1 l$ l" p' o! a0 D d
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。' ~ o" Q* ?4 i8 {1 e: {1 Z
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。tvb now,tvbnow,bttvb8 `* \# n( Y& a3 [9 p
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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