臘味蘿蔔糕 % X }1 @, \7 K: I' Y( w6 e
材料 :5.39.217.765 j1 {5 R- V7 l2 x- a# g/ ]
蘿蔔三斤5.39.217.76$ _7 [5 W" T5 v# \" J9 } ]2 y) ?
粘米粉一斤
) y) U, |" p- |% N1 w, ^ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸三條
% g8 X# N; `7 z# b臘肉半條
* B) ?1 A0 B' u蝦米少許
6 f9 W \5 h+ U冬菇少許tvb now,tvbnow,bttvb4 U: e0 A) X0 P( c! V% M% n
蔥粒少許 公仔箱論壇) B4 [& `4 N, U! f9 p$ V
做法：
- N& M, c1 j/ y! B- W6 c* E5.39.217.761. 浸蝦米冬菇；
/ O g, |3 }+ \0 |5 {4 X& O& \' d% g# D5.39.217.762. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；5.39.217.76. n/ o& g4 w0 ]# _: {7 F0 w5 a% N! a$ l
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；5.39.217.76$ H, A# q& O* l5 `* P1 P
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
4 ]% R S/ J' P+ s3 x5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；; r9 c4 y3 q3 r5 V" n
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
3 ]6 \% v+ Q5 T# W( P" N+ xtvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；; x6 |5 L2 ?- V1 A- x7 F9 X3 K
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; i! Q% Q$ b0 j, W
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
& M/ S) t8 H( y$ Y3 N7 m& L" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V% e5 }! u# l4 o5.39.217.76[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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