材料：% O3 m4 K; J; ~- J' t/ }& f
0 H" t3 X# B# p4 V9 }: ^蟹粉 2兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 |/ M1 `! x) |
碎豬肉 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* T: i& c& d/ H5 k; ^6 T
豬皮凍 2兩- s K, a5 p6 @. M" c& x
蔥薑 半兩0 H2 ]0 X( y( g4 K" T* I
麵粉(高筋中筋) 4兩
2 }+ k( o/ M* s5 ^/ K! h" Gtvb now,tvbnow,bttvb黃酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* K2 T( `3 s# }: }6 i! }
( A6 C( ?6 g; K. C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; R# c" G7 f, @- ?2 M
做法：
T6 o7 r: E- E9 @, q w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d+ [. A. j# J/ B Q8 S1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 G$ _. y9 b! r! u$ `
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 5.39.217.763 }1 s. @6 ~ G2 e& n2 G# S
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) l9 l. W" O0 M* m" S
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 L: m1 `, q, H6 i
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
0 Q1 Q+ \9 x8 u0 z8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# s% U/ w, ?3 g, H
5.39.217.76* h4 I: p2 L, L) h, p4 ]- w
5.39.217.76( I" C$ N5 D$ g. W7 L
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-26 08:19 PM
| 
