材料：8 b7 U, y( G1 e2 Z+ P& |/ C8 K
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蟹粉 2兩半公仔箱論壇: j' G! J7 H. p
碎豬肉 4兩
% q0 E/ O9 c" d b豬皮凍 2兩tvb now,tvbnow,bttvb' `! Q# |$ s( f( h9 i" ], z6 L% c
蔥薑 半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 D! g5 [9 o' K- Z6 l
麵粉(高筋中筋) 4兩公仔箱論壇$ f; ]" j4 c+ N( c- F
黃酒 1湯匙
/ U2 E+ Z5 K4 R% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
5 ^+ d- T9 u5 G; n, ]1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C) o' o8 }+ h. r1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O! S. |8 b+ Z
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 ( t3 a7 `- ~% y
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" d9 a& y; i
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 3 j: O8 {: I1 ?
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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