所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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4 S) p: |7 e& e t大量攝取維他命的五大害處
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長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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維他命K服用過量會造成血栓。公仔箱論壇" j8 z/ H, a$ p- o+ q
! u* h( `" y& _* w+ I* U: J5. 提高死亡率
5 \ |7 ?" H z7 R6 ~% h公仔箱論壇 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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