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0 i. H1 x9 M4 h# V8 M0 v7 H5.39.217.76苦味食物雖然不太受歡迎，但是大多數都是養生食材，特別是對心火熾盛的毛病，在中醫理論上，苦味入心，因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火，苦味食物也有退熱、消暑的作用，例如陳皮、蓮子心，就是雖苦卻有益健康的食材。
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陳皮化痰止咳 理氣健脾
& m& F7 m9 x7 u1 F2 a+ s陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成，是一種常見中藥材，其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分，具有燥濕化痰、理氣和中的功效，用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中，也常經鹽漬加入白糖後，成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人，可以食用陳皮改善。
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‧健脾開胃陳皮飲公仔箱論壇/ @3 U$ x6 |1 ^ I9 e6 f: C$ R
材料：" e' x- g3 O+ j* Z9 |$ H
陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。
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6 s) j8 T6 V8 \, Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& N4 _( |* x' q- y7 I4 s
將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中，倒入1000毫升清水用大火煮開，之後改用小火熬30分鐘後，將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻，要喝時再加熱飲用。
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' H: N5 n! L& `6 G蓮子心清熱降火 安神利尿
; q9 L1 }0 z+ C, C% j4 E4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，等果實成熟採收蓮子時，剝開取出裡面的綠色胚芽，晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦，性寒，因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安，或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀，都能幫助改善。
' R* ~: ]0 @" v0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, l6 a6 q5 ]2 r' N% K
‧蓮子心茶; ]% g8 w/ D9 ?* G* D
材料：公仔箱論壇! A; O& x8 n! V+ P5 I# P( \
蓮子心約5克。* n8 c7 y9 D9 z7 p! ^# d. S& J
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做法：' Y: O7 {9 U2 O# y5 m" N
蓮子心洗淨後裝入杯子，用200~300毫升的水沖泡，蓋住悶約20分鐘，過濾後即可飲用。
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發表於 2016-1-26 12:12 PM
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